СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ
Eще Гипократ утверждает, что лекарство должно быть пищей, а пища – лекарством. Сегодня наука осознает снова, что пища является основной экологической связью человека с природой и от ее качеста, на первом месте, зависит будем ли мы здоровыми или больными .
Система видового – человеческого питания основывается на международной научной традиции – Натуральная гигиена, которая установливает, что существует один основной человеческий стиль питания, который является специфическим для Homo sapiens, который нам природа отвела и который гарантирует нам жизнь без болезней и лекарств.
Здоровый режим жизни состоит в изготовлении индивидуальной разгрузочной, физио- и пищевой программы, которая не ведет к развитию болезней, возвращает хорошую форму здоровым.
Применяется множество физиопроцедур, иога – упражнения, лечебный туризм, каланетика, тибетские упражнения, водные процедуры, массаж и акупрессура, которые сочетаются с переходно – средиземноморским климатом южного черномория, где расположен центр здравоохранения “Vita Mores”. Проводится регулярный квалифицированный врачебный и диетологический контроль.
Основной формулой жизни является естественное питание, которая применяется к больному и здоровому человеку, легким и незаметным образом возвращает его здоровье и спокойствие.
Что это за пища и что является источником?
Как человек может жить без болезней и без лекарств?
Как Вы можете восстановить свои здоровье, вес и красоту?
Это Вы можете осуществить в действующем центре здравоохранения “Vita Mores” в селе Святого Власа.
В центре здравоохранения создан кухонный блок, который предназначен для естественного рационального питания гостей гостиницы. Разработаны меню для всех возрастных групп в зависимости от их состояния здоровья и образа жизни, под контролем специалиста по лечебному питанию и врача – диетолога. Комплексные меню составлены из следующих групп продуктов питания, на основе вегетарианской молочной кухни:
1. Фрукты – яблоки, груши, айва, черешня, клубника, абрикосы, персики, сливы, дыни, арбузы, виноград и т. д.
2. Салаты – огурцы, помидоры, перец, морковь, капуста, латук, шпинат, щавель, красная свекла, кольраби, репа и другие, заправленные листными приправами.
3. Овощи – картофель, морковь, сельдерей, кольраби, свежая капуста, красная свекла, зеленая фасоль, бамия, горошек, кабачки, цетная капуста, броколи, перец и другие.
4. Из риса – рис с пленочкой, гречка, крупа, овес.
5. Семена – подсолнечника, тыквы, кунжута, люцерны, укропа, проса, льна.
5. Орешки – миндаль, орехи, лесные орехи, земляные орехи, кукуруза, кишью.
6. Бобовые – фасоль, чечевица, соя, нут.
7. Жиры – сливочное масло, оливковое масло, сырое экологическое прессованное подсолнечное масло.
8. Соль – калия, натрия в соотношении, которое учитывает требования.
9. Молочные продукты – козья брынза, козье молоко, брынза из молока буйволицы, молоко буйволицы.
10. Сухофрукты – финик, чернослив, абрикосы, инжир, изюм.
Все эти продукты питания обработаны путем выжима, произрастания и в натуральном виде, преврашенные в блюда, полуфабрикаты, закуски, десерты. При переработе исзпользуются специальные технологические процессы с лечебной целью. Диетологи разработали до 100 рецептов питания, которые учитывают болгарскую национальную кухню. Делается ставка на продукты питания, которые произведены в Болгарии при естественных климатических условиях.