CURACIÓN
Aún Hipócrates afirma que la medicina debe ser un alimento y el alimento – una comida. Hoy en día la ciencia se da cuenta otra vez de que el alimento representa la esencial relación ecológica del ser humano con la naturaleza y de su cualidad en primer lugar depende si estamos sanos o enfermos.
El sistema de la alimentación del ser humano por tipos está basado en una tradición científica internacional – la Higiene natural que establece que hay un esencial estilo humano de alimentación - específico para el Homo Sapiens que la Naturaleza nos ha predestinado y que nos garantiza una vida sin enfermedades y medicinas.
El régimen sano de vida está compuesto por la elaboración de un individual programa fisiológica y alimenticia de descarga que no lleva a la evolución de enfermedades y recupera la buena forma a los sanos.
Se ponen en práctica una multitud de procedimientos físicos, ejercicios de yoga, turismo curativo, kalanética, ejercicios tibetanos, procedimientos acuáticos, masaje, acuprensura combinados al clima transcendental mediterráneo del Sur del Mar Negro donde está situado el centro sanitario “Vita Mores”. Se realiza un constante control por médicos y dietistas calificados.
La fórmula esencial de la vida – la alimentación natural aplicada a la persona enferma y sana, de un modo ligero e imperceptible restaura su salud y tranquilidad.
¿Cuál es este alimento y cuál es su fuente?
¿Cómo una persona puede vivir sin enfermedades y sin medicinas?
¿Cómo puede recuperar su salud, peso y belleza?
Lo puede realizar en el activo centro sanitario “Vita Mores” en Sveti Vlas.
En el centro sanitario se ha creado un edificio de cocina destinado a la alimentación natural racional para los invitados del hotel. Se han elaborado menús para todas las edades según su estado sano y su modo de vida bajo el control de un especialista de alimentación curativa y médico dietista. Los menús complejos están compuestos por los siguientes grupos de productos alimenticios que están a base de la cocina láctea vegetariana:
1. Frutas – manzanas, peras, membrillos, cerezas, fresas, albaricoques, melocotones, ciruelas, melones, sandías, uvas, etc.
2. Ensaladas - pepinos, tomates, pimientos, zanahorias, col, lechuga, espinacas, acedera, remolacha, colinabo, nabo y otras sazonadas de condimentos de hojas
3. Legumbres – patatas, zanahorias, colinabo, col fresco, remolacha, judías verdes, hibisco comestible, guisantes, calabacines, coliflor, brócoli, pimientos y otros
4. Arroceros – arroz no despellejado, trigo sarraceno, trigo triturado, avena
5. Granos – de girasol, de calabaza, de sésamo, de alfalfa, de hinojo, de mijo, de lino
5. Frutas secas – almendras, nueces, avellanas, cacahuetes, maíz, cacahuetes fritos
6. Leguminosas – judía, lentejas, soya, garbanzo
7. Grasas – mantequilla, aceite de oliva, aceite ecológico crudo prensado
8. Sal – potásico y sódico en proporción conforme a los requisitos
9. Lácteos – queso de cabra, leche de cabra, queso de buey, leche de buey
10. Frutas secas – dátiles, ciruelas, albaricoques, higos, uvas pasas
Todos los alimenticios se han tratado por medio de maceración, germinación y en aspecto natural convertidos en comidas, artículos semifabricados, entremeses, postres. A lo largo de la transformación se usan procesos tecnológicos especiales con objetivo curativo. Los dietistas han elaborado hasta 100 recetas de alimentación conforme a la cocina nacional búlgara. Se cuenta sobre todo a productos fabricados en Bulgaria en condiciones climáticas naturales.