BEHANDLUNG
Noch Hypokrates hat einst behauptet, dass das Arzneimittel Nahrung und die Nahrung Arzneimittel sein soll.
Heute erkennt die Wissenschaft nochmals, dass die Nahrung die hauptsächliche ökologische Verbindung des Menschen zur Natur ist, und dass es an erster Stelle von ihrer Qualität abhängt, ob wir gesund oder krank sind.
Das Nahrungssystem der Menschenart beruht auf der internationalen wissenschaftlichen Tradition – eine Naturalhygiäne, welche feststellt, dass es einen Grundstil der menschlichen Ernährung gibt, spezifisch für Homo sapiens, den die Natur für uns bestimmt hat und der uns ein Leben ohne Krankheiten und Arzneimittel garantiert.
Das gesunde Lebensregime beruht auf ein individuelles Entspannungs-, Physio- und Ernährungsprogramm, welches nicht zur Entstehung von Krankheiten führt und gesunden Menschen zum erneuten Erlangen der guten Kondition verhilft.
Es werden mannigfaltige Physioprozeduren, Joga-Übungen, Heiltourismus, Kalanetik, tibetische Übungen, Wasserprozeduren, Massage und Akupressur angewendet, welche mit dem Übergangs-Mittelmeerklima der südlichen Schwarzmeerküste einhergehen, wo sich das Gesundheitszentrum “Vita Mores” befindet. Hier wird eine regelmäßige und qualifizierte ärtzliche und diätologische Aufsicht ausgeübt.
Die Grundformel des Lebens – die natürliche Ernährung, welcher sich der Kranke, wie auch der gesunde Mensch unterwerfen, gibt ihnen auf eine leichte und unmerkliche Art die Gesundheit und die Ruhe zurück.
Was für eine Nahrung ist das und welch ist die Quelle ?
Wie kann man ohne Krankheiten und Arzneimittel leben ?
Wie können Sie Ihre Gesundheit, Ihr Gewicht und Ihre Schönheit wiederherstellen ?
Das bringen Sie im funktionierenden Gesundheitszentrum “Vita Mores” in Sveti Vlas fertig.
Im Gesundheitszentrum hat man einen Küchenblock eingerichtet, der für die natürliche und rationelle Ernährung der Gäste bestimmt ist. Unter der Aufsicht eines Ernährungsfachmanns und eines Diätologen wurde das Menü für alle Altersgruppen zusammengestellt, in Abhängigkeit von deren Gesundheitszustand und Lebensweise. Das komplette Menü besteht aus folgenden Nahrungsmittelgruppen, auf der Basis der vegetarischen und der Milchküche :
Obst – Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, Zuckermelonen, Wassermelonen, Weintrauben u.a.
Salate – Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten, Gartenlattich, Spinat, Ampfer, rote Beete, Erdbirnen, Kohlrabi u.a., abgeschmeckt mit Blattgewürzen.
Gemüse – Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Kohlrübe, Weißkohl, rote Beete, grüne Bohne, Gemüseeibisch, Erbsen, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Paprika u.a.
Reiskulturen – ungeschälter Reis, Buchweizen, Grütze, Hafer.
Samen – Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Luzerne, Dill, Hirse, Leinsamen.
Kerne – Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Mais, indische Nüsse.
Hülsenfrüchte – weiße Bohne, Linse, Soja, Kichererbsen.
Fette – Butter, Olivenöl, ökologisch geprestes rohes Speiseöl.
Salz – Kaliumsalz und Natriumsalz, im erforderlichen Verhältnis.
Milchprodukte – Ziegenkäse, Ziegenmilch, Büffelkäse, Büffelmilch.
Trockenfrüchte – Datteln, Pflaumen, Aprikosen, Feigen, Rosinen.
All diese Nahrungsmittel sind durch Einweichen, Keimen und auf natürliche Weise verarbeitet und in Gerichte, Halbfabrikate, Vorspeisen, Nachtische verwandelt worden. Bei der Verarbeitung werden spezielle technologische Prozesse mit Heilzweck eingesetzt. Die Diätologen haben bis zu 100 Rezepten erarbeitet, welche die bulgarische Nationalküche berücksichtigen. Dabei baut man auf Nahrungsmittel, welche in Bulgarien bei natürlichen Klimabedingungen hergestellt worden sind.